San Marzano je malo mjesto u središtu regije Primitivo di Manduria, okruženo sa dva mora – jonskim i jadranskim. Ovdje nastaje vino koje govori o duhu lokalnog vinogradarstva, najboljem izrazu hiljadugodišnje ljubavi njihovog naroda za primitivo grožđe ove zemlje. I to je postao novi “klasik”, izvorni i međunarodno najomiljeniji i imitirani primjer novog načina proizvodnje vina.