Valpolicella Superiore Classico DOC

Monte del Fra - Valpolicello Classico Superiore DOC - Compania de Vinos Montenegro

Geografsko porijeklo: Lena di Mezzo, Fumane
Proizvođač: Monte Del Fra, Veneto
Zemlja porijekla: Italija
Godina proizvodnje:
Pakovanje: 0,75l

Sortni sastav: 80% Corvina veronese, Corvinone, 20% Rondinella

Vrsta vina: Suvo crveno vino
Alkohol: 13,5% 

Proizvodnja

Fermentacija u inoxu.

Odležavanje

Najmanje 12 mjeseci u 30 hl hrastovim buradima, u flaši najmanje 5-6 mjeseci.

Karakteristike vina

Boja: duboko rubin crvena
Aroma: arome trešnje, šljive i sladića, začina kao bibera i cimeta, sa naznakama šipražja
Ukus: izuzetno elegantan, dobro izbalansiran i baršunast

Slaganje sa hranom

Crveno i bijelo meso i jela od pečene peradi. Ukusno s pečenjima, gulaš i s tvrdim sirevima.