Triusco Primitivo di Manduria DOC

Rivera - Triusco Primitivo di Manduria - Compania de Vinos Montenegro

Geografsko porijeklo: Castel del Monte
Proizvođač: Rivera, Puglia
Zemlja porijekla: Italija
Godina proizvodnje: 2020.
Pakovanje: 0,75l

Sortni sastav: 100% Primitivo

Vrsta vina: Crveno vino
Alkohol: 14,50% 

Proizvodnja

 Fermentacija u inoxu 10 dana

Odležavanje

 Nakon 4-5 mjeseci u betonskim posudama vino je odležavalo 14 mjeseci u Francuskom hrastu za omekšavanje tanina bez da karakter hrasta nadvlada vino. Zatim 3 mjeseca odležavanje u boci pridonijelo je vinskoj harmoniji.

Karakteristike vina

Boja: duboko crvena sa ljubicastim nijansama
Aroma: intenzivan buket zrelog tamnog voća kao što su maline, suve šljive i datulje s naznakama začina i kakaa
Ukus: puno, toplo i pitko na nepcu sa dugim završetkom

Slaganje sa hranom

Divljač, pečenja i odlezali sirevi.