Proizvođač: Vinarija Meneghetti, Istra
Zemlja porijekla: Hrvatska
Pakovanje: 250ml
Organoleptička svojstva
Slobodnih masnih kiselina: 0,25
Peroksidni broj: 1,85
Gorčina: izrazito gorko (85% skale)
Pikantnost: pikantno (80% skale)
Karakteristike ulja
Rosulja ili rošinjola domaća je sorta koja je u južnoj Istri prepoznata kao izvrsna uljarica intenzivnog mirisa s notama srednje zrele rajčice, artičoka, zelene salate i suvog voća.
Karakteristika ovog ulja je izrazita, ali i odmjerena pikantnost te gorčina. Fini i snažni ukus rosulje obogaćen je naglašenim primjesama ljekovitog bilja.
Ulje je bistro, intenzivno zlatno žute boje sa zelenim tonovima. Ide dobro uz mesna jela, divljač i plavu ribu..