Gografsko porijeklo: Friuli
Proizvođač: Bastianich
Zemlja porijekla: Italija
Godina proizvodnje: 2020/21.
Pakovanje: 0,75l
Sortni sastav: Pinot Grigio
Vrsta vina: Suvo bijelo vino
Alkohol: 13%
Proizvodnja
Fermentacija odvija se u rezervoarima od nerđajućeg čelika sa maksimumom, temperatura fermentacije od 18°C 15 – 20 dana
Odležavanje
Vino odležava na finom talogu 4 meseca u zavisnosti od karakteristike berbe, zatim lagano filtriranje, a vino se flašira najmanje 7 mjeseci poslije žetve i u boci najmanje 30 dana prije prodaje
Karakteristike vina
Boja: slamnato žuta
Aroma: tropsko voće i kruška su odmah prepoznatljivi. Bijelo cveće, tropsko voće i lješnik upotpunjuju aromatični spektar vina
Ukus: u ustima meko i elegantno, voćno, sa odličnom kiselošću, sviježim i dugim završetkom
Slaganje sa hranom
Riba: od toplog predjela, tipičnog za Jadran, do pečene ribe generalno, riblje paste i legumi. Takođe odličan sa supama, biljnim flansima i laganim predjelom.