Nero d’Avola

Antonini Ceresa - Nero d’Avola - Compania de Vinos Montenegro

Proizvođač: Antonini Ceresa, Sicilija
Zemlja porijekla: Italija
Godina proizvodnje: 2021.
Pakovanje: 0,75l

Sortni sastav: Nero d’Avola

Vrsta vina: Suvo crveno vino
Alkohol: 12,5% 

Proizvodnja

Vinifikacija na koži sa produženom maceracijom od 20/25 dana na temperaturi od 26/28°C, koja je potrebna za dobijanje vina sa dobrom strukturom i tijelom. Maceracija na “plemenitom vinu” nekoliko nedjelja.

Odležavanje

Flaširanje sa filtriranjem svetlosti kako bi proizvod ostao nepromenjen i ostario u boci nekoliko meseci.

Karakteristike vina

Boja: intenzivno rubin crvena
Aroma: intenzivna sa notama začina, suvog crvenog voća i džema
Ukus: puno, dobrog intenziteta, zrelo voće, dobro balansirano

Slaganje sa hranom

Junetina, piletina, paste.