Monier de la Sizeranne, Hermitage

Sizeranne Hermitage - M. Cahpoutier

Gografsko porijeklo: Hermitage
Proizvođač: M. Chapoutier, Cotes du Rhone
Zemlja porijekla: Francuska
Godina proizvodnje: 2010.
Pakovanje: 0,75l

Sortni sastav: Syrah

Vrsta vina: Suvo crveno vino, biodinamika
Alkohol: 14%

Proizvodnja

Fermentacija u betonskim rezervarima.

Odležavanje

18 mjeseci, 85% u hrastovim buradima što daje vinu hrastove note, 15% u betonskim rezervarima da vino održi mineralnost i svježinu.

Karakteristike vina

Boja: duboko granat crvena sa ljubičastim nijansama
Aroma: crveno voće (malina, crna ribizla), s naznakom slatkog luka
Ukus: zaokruženo i elegantno sa koncentrisanim i nježnim taninima. Na završetku se javljaju arome crne ribizle, maline, i začina bibera (dok je mlad)

Slaganje sa hranom

Divljač u sosu od crvenog vina, pečenje od govedine, zreli sirevi.