Proizvođač: Perez Barquero, Montilla
Zemlja porijekla: Španija
Godina proizvodnje:
Pakovanje: 0,75l
Sortni sastav: Pedro Ximenez
Vrsta vina: slatko vino
Alkohol: 15 %
Proizvodnja
Sušeno na suncu, da bi se dobio „nektar“ mošt sa visokom koncentracijom šećera
Odležavanje
Oksidativno odležavanje po tradicionalnom sistemu “Cariaderas i Soleras”
Karakteristike vina
Boja: tamna mahagoni sa jodizovanim nijansama
Aroma: intenzivne, duboke i složene arome, urme, meda, pečene arome
Ukus: baršunast i gust, uravnotežen i topao, uporan i elegantan završetak
Slaganje sa hranom
Deserti, grickalice i kao jedno piće. Služi se na sobnoj temperaturi ili hladno, preporučljivo u čaši za vino