Il Falcone Rosso Riserva DOCG

Rivera - Il Falcone Rosso Riserva - Compania de Vinos Montenegro

Geografsko porijeklo: Castel del Monte
Proizvođač: Rivera, Puglia
Zemlja porijekla: Italija
Godina proizvodnje: 2008.
Pakovanje: 0,75l

Sortni sastav: 70% Nero di Troia, 30% Montepulciano

Vrsta vina: Crveno vino
Alkohol: 13,5% 

Proizvodnja

Fermentacija u inoxu 15 dana.

Odležavanje

14 mjeseci u francuskim baricima, jednu godinu u flaši.

Karakteristike vina

Boja: granitno crvena
Aroma: zrelo šumsko voće, koza, duvan i začini
Ukus: bogato, oštro, dobro balansirano sa dugim završetkom

Slaganje sa hranom

Crveno meso, pecenja, divljač.

Preporučuje se dekantiranje!