Gavi di Gavi DOCG Rovereto

Michele Chiarlo – Gavi di Gavi DOCG Rovereto – Compania de Vinos Montenegro

Gografsko porijeklo: Piemonte
Proizvođač: Michele Chiarlo
Zemlja porijekla: Italija
Godina proizvodnje: 2022.
Pakovanje: 0,75l

Sortni sastav: Cortese

Vrsta vina: Suvo bijelo vino
Alkohol: %

Proizvodnja

Fermentacija u inoxu

Odležavanje

Najmanje 5 mjeseci na svojim kvascima u inoxu, zatim u boci

Karakteristike vina

Boja: slamnato žuta sa zelenim nijansama
Aroma: intenzivna, elegantna, postojana s notama bijelog cvijeća, zlatne jabuke, vlasca i minerala

Ukus: dobre strukture, mirisan i prijatno dug, zaokružen slani završetak

Slaganje sa hranom

Špageti s plodovima mora, carpacio od sabljarke, teleći tartar.