Chianti Classico Riserva DOCG

Carpineto - Chianti Classico Riserva - Compania de Vinos Montenegro

Proizvođač: Carpineto, Toskana
Zemlja porijekla: Italija
Godina proizvodnje: 2017.
Pakovanje: 0,75l

Sortni sastav: Sangiovese, Canaiolo, ostale lokalne sorte

Vrsta vina: Suvo crveno vino
Alkohol: 13,5 %

Proizvodnja

maceracija kožica srednjeg trajanja, fermentacija u kontrolisanim temperaturnim uslovima

Odležavanje

u hrastovim bačvama različitih veličina, Slavonski i Francuski,  godinu dana ili više, vino je tada nakratko prebačeno u tankove od nerđajućeg čelika prije punjenja u boce

Karakteristike vina

Boja: intenzivno rubin crvena sa granitnim refleksijama
Aroma: elegantna, puna, harmonična, i postojana sa sugestijama vanile i maline
Ukus: dug i baršunast, pun, velikodušan i topao

Slaganje sa hranom

Pečenja, divljač.