Proizvođač: Carpineto, Toskana
Zemlja porijekla: Italija
Godina proizvodnje: 2016.
Pakovanje: 0,75l
Sortni sastav: 100% Sangiovese
Vrsta vina: Suvo crveno vino
Alkohol: 14,25 %
Proizvodnja
u malim inox tankovima s kontroliranom temperaturom, korištenjem autohtonog kvasca, kako bi se očuvao tipični Sangiovese bouquet temperatura se stalno održavala na 25-30°C
Odležavanje
u bačvama od francuskog hrasta (225 litara) oko 18 mjeseci. Punjenje: ovo vino je punjeno prirodno stabilizovano i nefiltrirano. Odležavanje u boci duže vrijeme u podzemnom podrumu na prirodnoj, konstantnoj temperaturi i vlažnosti
Karakteristike vina
Boja: duboke rubin crvene boje
Aroma: naglašene arome šumskog voća, sa notama vanilije i začinskim notama na završetku
Ukus: veoma elegantno i složeno, snažne teksture i postojanosti
Slaganje sa hranom
Sočna pečenja, crveno meso ili meso s roštilja, savršen sa fiorentina T-bone stekom.