Gografsko porijeklo: Champagne
Proizvođač: Charles Heidsieck
Zemlja porijekla: Francuska
Godina proizvodnje:
Pakovanje: 0,75l
Sortni sastav: 48% Pinot Noir, 52% Chardonnay
Vrsta vina: Brut pjenušavo vino
Alkohol: 12%
Proizvodnja
Blizu 80% zrelih rezervnih vina, punjeno 2017
Odležavanje
25 godina na talogu
Karakteristike vina
Boja: blistavo zlatna
Aroma: note grejpfruta, pečenog ananasa oživljene živahnošću prepečenih i mineralnih nota. Nakon nekoliko sekundi, arome svežeg voća (kajsije, vinogradarske breskve) nakratko ustupaju mjesto postojanim notama peciva
Ukus: tekstura je zaista duša Čarlija, gdje nalazimo taj paradoks mlade svježine, sa svilenkosti koja priliči zrelijem vinu. Ova „suva mesnatost“ je pojačana visoko nijansiranom šumenjem, sastavljenom od izuzetno harmoničnih mehurića. Završnica otkriva kandirane citruse i egzotične note marakuje.
Slaganje sa hranom
Aperitiv, plodovi mora, riba, bijelo meso