Barbaresco DOCG Asili

Michele Chiarlo – Barbaresco DOCG Asili – Compania de Vinos Montenegro

Gografsko porijeklo: Piemonte
Proizvođač: Michele Chiarlo
Zemlja porijekla: Italija
Godina proizvodnje: 2018.
Pakovanje: 0,75l

Sortni sastav: Nebbiolo

Vrsta vina: Suvo crveno vino
Alkohol: %

Proizvodnja

Fermentacija u hrastovim posudama s malolaktičkom fermentacijom

Odležavanje

minimalno 2 godine, 18 mjeseci u hrastovim bačvama prosječne veličine, zatim u boci

Karakteristike vina

Boja: granatno crvena sa brilijantnim nijansama
Aroma: eterična, s notama ljubičice, crvenog voća i finih začina
Ukus: složena, očaravajuća svilenkast iznenađujuće dužine

Slaganje sa hranom

Rižoto od vrganja, svinjetina pečena, jagnjetina.