Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Monte Del Fra - Amarone della Valpolicella Classico - Compania de Vinos Montenegro

Geografsko porijeklo: Lena di Mezzo, Fumane
Proizvođač: Monte Del Fra, Veneto
Zemlja porijekla: Italija
Godina proizvodnje: 2015.
Pakovanje: 0,75l

Sortni sastav: 80% Corvina veronese, 20% Rondinella

Vrsta vina: Suvo crveno vino
Alkohol: 15% 

Proizvodnja

Odabrana zrna se ostavljaju na sušenje 3-4 mjeseca, fermentacija u inoxu.

Odležavanje

Najmanje 2 godine u hrastovim buradima, najmanje jos 8 mjeseci u boci.

Karakteristike vina

Boja: tamno rubin crvena
Aroma: arome višnje, šljive, biber i cimet
Ukus: elegantno, dobro balansirano, baršunasto, robusno i kompleksno, suvo i puno

Slaganje sa hranom

Dinstano meso, pečena divljač, vrlo stari sirevi.