Prosecco Galie DOC

Astoria - Prosecco Galie Extra Dry - Compania de Vinos Montenegro

Proizvođač: Astoria, Treviso, Veneto
Zemlja porijekla: Italija
Pakovanje: 0,75l

Sortni sastav: Glera

Vrsta vina: Extra dry pjenušavo vino
Alkohol: 11% 

Proizvodnja

Ručna berba, primarna fermentacija u inoxu, na talogu 1 mjesec, zatim očišćena se nosi u rezervare pod pritiskom na sekundarnu fermentaciju da postane pjenušac.

Odležavanje

Sekundarna fermentacija traje 20-25 dana, ostavlja se na kvascu još 5-10 dana. Poslije punjenja ostavlja se da leži nekoliko sedmica.

Karakteristike vina

Boja: svijetlo slamnato žuta
Aroma: elegantna voćna i cvijetna
Ukus: harmoničan

Slaganje sa hranom

Aperitiv, riba, morski plodovi.