Proizvođač: Vinarija Meneghetti, Istra
Zemlja porijekla: Hrvatska
Godina proizvodnje: 2015.
Pakovanje: 0,75l 21
Sortni sastav: Merlot, Cabernet Sauvignon
Vrsta vina: Suvo crveno vino
Alkohol: 14%
Proizvodnja
Maceracija se radi u inoksu na višim temperaturama (25 – 28 °C) 15 dana.
Odležavanje
Dozrijevanje vina se odvija u barrique (225l) od francuskog hrasta, cijeli cabernet ide u novi hrast, dok dio merlota ide u novi, dio u rabljeni, dva pretakanja tokom 18-24 mjeseca, i još dodatnih 48-60 mjeseca u boci.
Karakteristike vina
Boja: rubin crvena boja
Aroma: u nosu se osjeća mješavina tamnog i crvenog bobičastog voća sa začinskim i čokoladnim notama.
Ukus: duboko, kompleksno i izravno, sa snažnim i dugotrajnim aromatskim završetkom ukusa. Elegantno i slojevito.
Slaganje sa hranom
Pečena jagnjeća koljenica i odreske sa žara. Veliki potencijal odležavanja.