Proizvođač: Vinarija Volarević, Metković
Zemlja porijekla: Hrvatska
Godina proizvodnje: 2022.
Pakovanje: 0,75l
Sortni sastav: Dubrovacka Malvasija
Vrsta vina: suvo bijelo vino
Alkohol: 13 %
Proizvodnja
Grožđe se ručno bere tokom noći i transportuje dok je još u hladnom stanju. Nakon laganog gnječenja podvrgavaju se hladnoj maceraciji 24-48 sati da bi se dobio dobar sok od groždja. Zatim se nježno gnječi i fermentiše. Vino se mješa na talogu dva mjeseca da bi dobilo punije tijelo i složenost.
Odležavanje
Karakteristike vina
Boja: duboko zlatno žuta
Aroma: arome sviježeg voća, citrusi, grejpfrut
Ukus: zaokruženo i kompleksno, suvo, hrskavih kiselina, srednjeg tijela
Slaganje sa hranom
Riba, školjke, gambori