Gografsko porijeklo: Friuli
Proizvođač: Bastianich
Zemlja porijekla: Italija
Godina proizvodnje: 2021.
Pakovanje: 0,75l
Sortni sastav: Friulano
Vrsta vina: Suvo bijelo vino
Alkohol: 13%
Proizvodnja
Fermentacija se odvija u inoxu na maksimalno 18°C , 15-20 dana
Odležavanje
Vino odležava na finom talogu uz periodično promiješanje 7 mjeseci, čime se u vinu razvijaju prirodni antioksidansi. Nakon bistrenja i filtriranja, Friulano se puni i zatim miruje 30 dana prije prodaje
Karakteristike vina
Boja: blijedo žuta
Aroma: svježe i mirisne arome bijelog cvijeća, badema, kruške i breskve
Ukus: na nepcu njegova kiselost dominira, ali nikada ne nadjača, ostale okuse, noseći ih preko nepca u savršenom sklad. Tekstura je mesnata i bogata, s pravom ravnotežom između kiselosti, alkohola i glicerina. Završetak pokazuje značajnu složenost i dužinu preko nepca
Slaganje sa hranom
Pršut San Daniele, uz krepke supe (pir, ječam, slanutak), nježnu pečenu jadransku ribu i tempura povrce, jela od bijelog mesa s laganim, delikatnim sosevima, čiji slani i sladunjavi ukus uravnotežuju kiselost Friulana.